Vor ein paar Tagen hatte ich endlich mal die Chance mit Theo allein zu backen. Sobald es bei uns daheim „Backen“ heißt, steht nämlich nicht nur die Mama freudig hüpfend in der Küche, sondern links und rechts zwei Minimeisterbäckeranwärter namens Valentina und Theo. Valentina backt so gerne, die lädt ja selbst Freundinnen zum Backen ein, wenn andere Kinder sich zum Puppenspielen treffen. Und bis auf das Chaos, das ich meist allein beseitige, weil es einfach schneller geht, freu ich mich ja auch sehr über unsere gemeinsame Leidenschaft!
Oma Sylvia hat mal wieder was gebacken und teilt das Rezept mit uns allen. DasOsterbrot ist echt sooooo lecker und man könnte es als gepumpte Version eines Hefezopfs bezeichnen. Von den zwei Osterbroten, die wir mit einem Rezept backen, frier ich immer eins ein. Aber an Ostern findet ihr sicherlich auch andere Abnehmer dafür 🙂 Und nach Ostern darf man es auch backen, ausnahmsweise;)
Heute schreib ich es euch mal wieder als Thermomixrezept, was nicht heißen soll, dass es ohne nicht geht. Ihr zerkleinert das Orangeat mit einem Messer oder Mixer und gebt es dann in die Milch zum Erwärmen. Die restlichen Zutaten arbeitet ihr wie im Rezept beschrieben mit ein.
*Kooperation mit Babybellyparty für die (heimlich abgesprochene)Dekoration – ihr seid soooo toll!*
„Der Heuschnupfen ist soooo schlimm heut, ich hol mein Nasenspray und du lädst den Buggy für Theo ein.“ Das sagte ich zu Manu, als wir nach dem Mittagessen bei seiner Mama kurz heimfuhren und dann zum Verkaufsoffenen Sonntag bei uns im Ort starten wollten. Mit der Sonnenbrille auf, stapfte ich ins Haus und im Flur blieb Manu dann leicht komisch guckend stehen und links von ihm standen 8-10 „fremde“ Handtaschen und hingen etliche Jacken an der Garderobe … in dem Moment war mir dann klar, warum er so komisch schaute. Die Tränen liefen ca. 2 Sekunden später direkt über mein Gesicht und mein Herz raste! Babyparty! Ohhhhh mein Gott, ich bekomm eine Babyparty!
Ganz ehrlich, ich hab nicht damit gerechnet. Nicht nur, weil es unser drittes Kind ist, sondern weil ich ja schon soooo eine tolle Babyparty hatte bei Theo und noch viel mehr, weil meine Schwester ja mittlerweile kurz vor der Geburt ihrer ersten Tochter steht.
Ich muss hier einfach kurz ausholen, warum ich so emotional reagier bei dem Thema. Auch bei der Babyparty für unseren Theo musste ich so heulen und zitterte bestimmt 20 Minuten lang vor Aufregung, weil ich es nicht erwartet hatte! Null! Nach meiner ersten schwierigen Schwangerschaft mit den Zwillingen war ich sicher auf 4-5 Babypartys und jedes Mal dachte ich mir: Oh man, wie sehr ich mir das immer gewünscht hatte! Eine Babyparty für mich und mein Baby. Aber damals war es einfach nicht möglich. Und es war auch unpassend, nachdem unser kleiner Sohn es nicht schaffte und den langen 3 Monaten schwanger im Krankenhaus mit dem Bangen um unsere Valentina. Damals war einfach alles andere wichtiger als so eine Party – und trotzdem war jede Babyparty danach so ein kleines bisschen traurig für mich, weil mir eben immer wieder bewusst wurde, warum ich keine hatte und was uns alles passierte. Und umso mehr freute ich mich über meine erste Party in blau und über die zweite jetzt in rosa ❤
Und der Anblick flashte mich so sehr! Wie schön alles dekoriert war. Der Tisch mit Torte, Ellie-Elefant, Blumen und Kerzen, Luftballons, Papierfächer, Schriftzug…und all die hübschen Mädels, die mich gespannt anschauten! Das war so schön!
Zuerst musste ich jede von ihnen einzeln in den Arm nehmen und drücken!
Meine Schwester und meine Schwägerin begannen alle mit Sekt und schwangerentauglichem Sekt zu versorgen, Kaffee und Cappuccino zu verteilen und Kuchen aufzuschneiden.
Es war so schön, dass sich alle meine Freundinnen Zeit genommen hatten für diesen Mittag mit ganz viel Schwangeren- und Kinderblabla, Lachen und Rätseln, wie denn wohl die Minimadame heißen wird. Und vor allem, dass meine Schwester sich hochschwanger so für mich ins Zeug legte! An der Stelle wiederhole ich mich eventuell, aber: Danke Bell! ❤ Und auch danke an alle Mädels, die ihr geholfen haben und da waren oder gern da gewesen wären!
An der Party erfuhr ich, dass ich den Termin für meine Party selbst crashte, weil ich am Tag vorher komplett verplant war und Manu ihnen mitteilen musste, dass sie die Party schieben müssen. Meine ganz besonders liebe Freundin konnte dann leider am Ersatztermin einen Tag später nicht. So läuft das manchmal mit Überraschungen…
Und dann kam heraus, dass Bell für mich dieselbe Dekoserie bei Babybellyparty ausgesucht hatte, wie ich für sie. Glaubt man das? Es gibt sooooo viele schöne Dekoserien in diesem Shop und Tatsache schafften wir beide es uns für die gleiche zu entscheiden! Sie tauschte dann nachträglich alles nochmal um und orderte eine andere Deko für mich. Und auch die war ein absoluter Volltreffer. Aber das seht ihr ja selbst. Und der Knaller: Twinkle Twinkle Little Star ist die Melodie unsere Elefanten-Spieluhr, die Beryll mir zum Geburtstag schenkte ❤
Wir tranken Cappuccino, aßen Babypartytörtchen von meiner Mama (Danke Mama), süße Cupcakes (Danke Bell), saftige Apfel-Zimt-Schnecken von Tina (Danke Tina) und leckere Fruchtspieße (Danke Beryll). Alle Mädels füllten wunderschöne Tippkarten (Danke Maike) aus und rätselten, ob die Kleine wohl Haare haben, wem sie ähnlich sehen und wann sie überhaupt zur Welt kommen wird. Dann bemalten alle wunderschöne Lätzchen für unsere Minimaus und wir machten noch hier und da ein Foto.
Es war ein zauberhafter Nachmittag, an den ich mich immer gern zurückerinnern werde! Und ich werde jede zukünftige Babyparty noch mehr genießen und mich für die Mama freuen…und mich vor allem noch glücklicher schätzen, dass ich nun zum zweiten Mal dieses Glück mit meinen Mädels teilen durfte!
Leider waren schon ein paar Mädels weg, als wir das Bild machten…
Für meine Babyparty sag ich ein riesiges DANKE an euch alle und freu mich auf die nächste Party, da sind schon neue Kandidatinnen am Start 🙂
Eure megahappy Stini
Liebes Team von Babybellyparty – viiiiielen Dank an euch für diese Überraschung!! Ich hab mich riesig gefreut, als meine Schwester mir erzählte, dass sie die Deko von euch bekommen hat!!
Vor einigen Wochen fragte mich die liebe Meli von „MeinNaschglück“, ob ich mitmachen möchte bei einem Blogevent von ihr und Elena von „backmichglücklich“. Hallo? Ist das ne Frage? Natürlich! Jeden Tag seit dem 1. April erscheint ein Beitrag zu Ostern auf Insta und den dazugehörigen Blogs. Ihr findet Rezepte, DIYs und andere kreative Ideen passend zu Ostern! So eine tolle Idee von den beiden und da mach ich doch gerne mit! Zuerst wollte ich eine Osterbastelei mit Valentina entwerfen, aber ehrlich gesagt, haben wir nur gebastelt, was es eh schon gibt 🙂 Also wurde es nun doch ein Rezept!
Wir sind seit Tagen ein Krankenlager. Zwar ist nur ein Kind krank, aber meine Maus hat es dermaßen erwischt, dass es sich anfühlt, als ob wir alle krank wären. Immerhin konnten wir ihren Geburtstag noch gesund feiern und das Wochenende genießen, denn es ging ihr erst am Montag schlagartig schlecht. Der Kindergeburtstag und die Feier im Kindergarten mussten wir verschieben, aber ihr ging es tatsächlich so mies, dass sie es nicht mal schlimm fand. Was ich wiederum schlimm fand… armes Mäusle!
Seit Mittwoch wissen wir, was sie plagt. Das Pfeiffersche Drüsenfieber hat sie erwischt und dafür gehts ihr sogar noch relativ gut, wenn ich die Erfahrungen von anderen höre. Und heute fühlte sie sich so gut, dass sie sogar ankam und fragte, ob wir nicht was backen können. Was Süßes…. was auch sonst 😉
(*Werbung wegen Nennung von Marken/ Firmen/ Bloggern*)
Am Samstag war unser Haus so voller Farben, Lachen und glücklichen Gesichtern – Valentina feierte nämlich ihren 6. Geburtstag! Und sie wäre wohl nicht mein Minime, wenn sie nicht schon im Februar überlegt hätte, welche Deko und welches Motto wir nehmen 🙂
Die letzte Babyparty auf dem Blog hier liegt schon eine Weile zurück, daher wurde es dringend mal wieder Zeit für eine. Wer meinen Account auf Insta länger verfolgt, weiß, dass ich Fan von Babypartys bin. Ich finde es einfach nur zauberhaft einer werdenden Mama eine Freude zu machen, sich gemeinsam mit den liebsten Mädels der werdenen Mama auf das Baby zu freuen und einen schönen Tag zu verbringen.
Diese süßen kleinen Dinger sind so abartig saftig und lecker, da besteht immer die Gefahr, dass ich mich total überfresse. Darf man das so schreiben? Alles andere würde es leider nicht treffen…von daher muss ich es so formulieren.
Der Vorteil an diesen Schnecken ist das Backen im Kuchenblech. Keiner muss also jede Schnecke einzeln einpinseln und nach dem Backen mit Guss überziehen. Das spart eine ganze Menge Zeit und Arbeit.
Als Vorwarnung muss ich euch an der Stelle die Warnhinweise von Manu durchgeben: „Man könnte meinen, die sind nicht ganz durch, weil die so weich sind und so fluffig.“
Und weil sich mein Mann ja sofort Gedanken macht, dass einer das denkt, obwohl dem nicht so ist, seid ihr nun vorgewarnt! (Grüße an all seine mitlesenden Arbeitskollegen, diesmal weiß er, dass ein neues Rezept online geht – höhö)
Sein restliches Urteil will ich euch auch nicht vorenthalten. Haltet euch aber fest. Es ist Euphorie pur. Mitreißend. So voller Gefühl.
„Mhhh, gut.“
Na dann…
Zutaten:
250g Milch
1/2 Päckle frische Hefe
60g Sonnenblumenöl
75g Zucker
1 Vanillezucker
1 Ei (L)
300g Weizenmehl (405)
200g Dinkelmehl (630)
1 Prise Salz
Zubereitung im Thermomix:
Milch, Hefe, Öl, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf für 2 Minuten bei 37 Grad auf Stufe 2 erwärmen.
Ei, Mehl und Salz dazugeben und 5 Minuten mit der Teigstufe zu einem Hefeteig kneten lassen.
Im Mixtopf gehen lassen für 30-60 Minuten.
Zutaten für die Füllung:
80g Butter
100g Zucker
1 EL Zimt
2 geschälte und geraspelte Äpfel (z.B. Gala)
1 Handvoll Rosinen
Weitere Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Kuchenblech (24-26cm Durchmesser) mit etwas Butter einstreichen.
Den Hefteig auf bemehlter Arbeitsfläche als Rechteck ca. 1cm dick auswellen.
Butter schmelzen und darauf verteilen (kleinen Rest übrig lassen und damit die Schnecken in der Form nochmal bestreichen)
Zucker und Zimt mischen und die Mischung gleichmäßig auf denTeig streuen.
Die geraspelten Äpfel und die Rosinen darauf verteilen.
Den Teig der Länge nach aufrollen und mit einem scharfen Messer die Schnecken abschneiden. Mindestens 5cm dick.
Die Schnecken nicht zu eng in das Kuchenblech setzen. Erst außenherum, dann innen.
Die Schnecken im Blech für 25-28 Minuten backen.
Zutaten für den Guss:
25g Butter
100g Puderzucker
2 EL Sahne
Zubereitung und Fertigstellung:
Butter schmelzen und mit dem Puderzucker und der Sahne mit einem Schneebesen glatt rühren.
Die Schnecken mit dem Guss bestreichen sobald sie heiß aus dem Ofen kommen.
Abkühlen lassen und genießen!
Das Rezept für den Guss hat meine Mama vor längerer Zeit mal im Internet gefunden, zumindest so ähnlich. Und ganz ehrlich: Das macht die Schnecken noch besser! Mit der Hand sind sie zwar weniger schön zu essen, weil alles klebt, aber der Geschmack ist einfach bombe! Probiert’s aus!
Drei Tage Entspannung, leckeres Essen, tolle Gespräche, viel Lachen und totales Wohlfühlen – das erlebte ich am vergangenen Wochenende in Berchtesgaden im Edelweiß.
Das wundervolle Hotel kenne ich schon seit 2011 und war bereits acht Mal dort zu Gast. Mal mit Freundinnen, meist mit meinem Mann, später mit Valentina und auch mit der ganzen Familie zum 60. Geburtstag meiner Mama waren wir dort.
Dieses Mal sind wir zu viert in unser Wellness-Wochenende gestartet, meine Schwester, auch hochschwanger und zwei Freundinnen.
