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Rosinenbrötchen

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Absolut lecker, aber wenig instatauglich würde ich meine Rosinenbrötchen bezeichnen, da sie kaum Farbe bekommen (sollen) und aussehen wie kleine Fladen mit dunklen Flecken.

Aber ganz ehrlich: instatauglich oder nicht, die „Bredla“ sind echt lecker und darum bekommt ihr auch das Rezept. Das stammt im Ursprung aus meinem uralten Koch/Backbuch von Luise Haarer und enthält lediglich nen kleinen Haufen mehr Zucker als meins und wird länger und heißer gebacken.

Ich back das Rezept jedes Jahr am 1. oder 2. Dezember, weil mein Onkel die Rosinenbredla gerne mag und am 3. Dezember Geburtstag hat. Mein Geschenk hat also Tradition 🙂

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Kinderpunschkuchen – Mhhhhhh!

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*Unbeauftragte Werbung wegen Markennennung und Markenerkennung*

Überall duftet es langsam nach Weihnachten. Zimt, Lebkuchen und Spekulatius sind meine liebsten Gewürze zu Weihnachten und egal zu welchem Gebäck oder welchen Weihnachtsbredla (Plätzchen für Nichtschwaben), ich liebe Kinderpunsch! Also keinen Glühwein, sondern einfachen süßen Kinderpunsch. Der darf selbstgemacht sein wie von Oma Moni, mit leckeren Säften und Gewürzen oder auch gerne mal aus der Packung. Valentina und Theo lieben Kinderpunsch auch – ganz die Mama eben. Ich glaub uns bekommt man, mit allem was Lecker ist 🙂

Meine neue Idee war ein Kinderpunschkuchen, also ein einfacher Rührkuchen mit etwas Punsch im Teig und in der Glasur so in Anlehnung an Glühwein- oder Rotweinkuchen (den gibts hier ja auch). Und das Ergebnis meiner Idee seht ihr hier ❤


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Schoko-Cupcakes 2.0

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*Werbung wegen Markennennung – unbezahlt und unbeauftragt* Meine allerliebsten Schokocupcakes waren mein zweites Rezept hier und werden sooo oft von mir gebacken, ich vermute der Thermomix kann sie schon allein 🙂 C0883E27-35F5-4168-9CAD-7963FCD5093A Weiterlesen →

Zitronentarte mit Baiser

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Werbung Auf meinem Instaprofil konnte abgestimmt werden, welches Rezept ich aus dem neuen Edeka Backbuch „Backen – Das Buch“ nachbacken soll für ein weiteres Gewinnspiel. Ich darf nämlich zwei der Backbücher an euch verlosen und das mach ich total gern, weil wirklich tolle Rezepte drin sind. Mir hat es ein Johannisbeerzopf mit Marzipan angetan, Manu dagegen mag weder Johannisbeeren noch Marzipan so wirklich und war direkt für die Zitronentarte mit Baiser. Also hab ich abstimmen lassen und nun ja…ihr habt es schon am Beitragstitel erkannt… ihr wart seiner Meinung 🙂 AB0913FA-84D9-41DD-86E0-989B72685E61 Fazit: Die Tarte ist wirklich die volle Zitronenladung, das Rezept total easy und lecker! Zwei kleine Aber: Ich würde die Creme weniger süß machen und dafür  die Baisermasse fast verdoppeln 🙂 Weiterlesen →

Heidelbeer-Kokos-Kuchen

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*Werbung* Vor einigen Tagen scrollte ich mich durch Instagram und klickte wie so oft schöne Kuchen an, bis ich an diesem hier hängen blieb: 66CF3C46-8812-470B-B7CF-6CA1B0EEF4E8 Weiterlesen →

Flamingo-Törtchen für Sophie

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*Werbung wegen Verlinkungen und Markennennung und Bereitstellung des Gewinns*

Mein erfolgreichster Post ever bei Insta war Sophies Flamingo-Törtchen Ende August. Über 750 Likes für ein Bild, das hatte ich noch nie. Das Törtchen hab ich in der Optik genau so bei Emma von Emmas Lieblingsstücke in ihrem Buch „Tropical Party“ gefunden und das Rezept etwas abgeändert. Die Rezepte und Zutaten liste ich euch direkt auf und die Anleitung findet ihr darunter. Weiterlesen →

Blog’N’Roll auf der IBA München 2018

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*Werbung/ Pressereise/ Einladung* Vor genau einer Woche war ich gemeinsam mit 25 anderen Bloggern auf der IBA in München eingeladen. Die IBA ist die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks….und so lecker wie das klingt, war es auch! Ich kam mindestens 2kg schwerer nach Hause, da ich wirklich alles, alles, alles probierte, was man mir anbot. Aber zurück zum Anfang… Weiterlesen →

Süße Mini-(Dinkel)-Amerikaner

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Vor einiger Zeit hab ich in den Stories mal erwähnt, dass ich zur Zeit voll auf Amis abfahre. Wenn wir unterwegs sind in der City oder mal beim Bäcker, dann komm ich nicht dran vorbei. Und ich teil meinen Ami dann nur ungern mit meinen hechelnden Minis, die auch danach lechzen:) Am liebsten ess ich die mit halb Schokolade und halb Zitronenguss. Mhhhhhhh, ich könnt schon wieder einen essen. Weiterlesen →

Oma Sylvias Käsekuchen <3

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Hello ihr lieben Kuchenbäckerinnen (Männer brauch ich glaub echt nicht separat ansprechen, bei Widerspruch bitte nen Kommentar hinterlassen)! Das Rezept hier ist schon seit Juli und noch früher fertig getippt und wartet auf Einsatz und warum auch immer, hab ich es immer wieder vergessen. Dabei ist der Käsekuchen von meiner Mama echt der Knaller!! Und ich bin nicht mal der Oooooberkäsekuchenliebhaber 🙂
Trotzdem weiß ich ja um die Käsekuchenliebe, die im Allgemeinen herrscht und ich ess schon auch a Stückle, wenn es welchen gibt. Weiterlesen →